HOŞGELDİNİZ

GÜNLÜK BALIKTA TEK ADRES

Fevzi Hoca


1973 yılında Trabzon H. Avni Aker Stadyumu önünde el arabasıyla köfte ve balık satarak başladığım iş hayatım 3 büyük şehirde 4 şube ve 200 çalışanımla devam etmekteyim.

Sizlerin ilgisi, güveni ve desteği sayesinde önce Trabzon’da sonra Ankara ve İstanbul’da en sonunda da Türkiye’de 1 numara olduk. Sizlerin bu güveni Türkiye’ye FEVZİ HOCA markasını hediye etti. Sadece ülke basınının değil; İngiltere, Romanya, ve Bulgaristan basınının da bizlerle ilgilenmesi, tam sayfa haber yapması doğru işler yaptığımızı ve doğru yolda olduğumuzu göstermektedir.

Lokanta işletmeciliği zevkli olduğu kadar çok stresli ve yorucu bir meslektir. Hele yeni şube açmak, açtığın şubelerde aynı kaliteyi sunmaya çalışmak sorumluluk sahibi her işletmeciyi çok yorar. İşimi sevmemden olacak ki sabah 6’dan gece 23’e kadar yaptığım koşuşturma bana bir nevi horon oynamak gibi gelmektedir.

Müşterilerimizin ‘’Hocam çok güzel bir balık yedik, Akçaabat köftesi çok lezzetliydi eline sağlık’’ demeleri okumayı yeni sökmüş bir çocuğa öğretmeninin kurdele takması gibi bana heyecan ve mutluluk vermektedir. Bu heyecan ve mutluluğu birlikte yaşamak dileğiyle.

Sevgilerimi ve saygılarımı sunarım.

Fevzi Hoca ...

ŞUBELERİMİZ

Söğütözü Şube

ANKARA

Detaylı Bilgi
Çayyolu Şube

ANKARA

Detaylı Bilgi
Ümraniye Şube

İSTANBUL

Detaylı Bilgi
Akçaabat Şube

TRABZON

Detaylı Bilgi

Çorbalar

  • Kara Lahana Çorbası
  • Balık Çorbası
  • Mercimek Çorbası

Soğuk Mezeler ve Zeytinyağlılar

  • Kaya Koruğu
  • Deniz Börülcesi
  • Rumeli Meze
  • Köz Patlıcan Salatası
  • Fava
  • Köz Biberi Baroni
  • Sultan Ezme
  • Gibez Otu

Salatalar

  • Akçaabat Piyaz Salatası
  • Fevzi Hoca Salatası
  • Çoban Salatası
  • Roka Salata
  • Fevzi Hoca Özel Soğüş

Yöreseller

  • Kuymak
  • Hamsili Pilav
  • Lahana Sarma
  • Turşu Kavurma
  • Kaygana

Ara Sıcaklar

  • Karides Tava
  • Levrek Buğulama
  • Sıcak Ot Kavurma
  • Patates Tava
  • Sigara Böreği

Balık Çeşitleri

  • Hamsi
  • Mezgit
  • Barbun
  • İstavrit
  • İskorpit
  • Zargana
  • Çinekop
  • Sarıkanat
  • Lüfer Izgara
  • Kalkan
  • Çupra Izgara
  • Palamut
  • Deniz Levreği
  • Levrek Şiş
  • Kaya Levreği
  • Karagöz, Kötek, Mavruşgil
  • Lagos
  • Lagos Şiş
  • Somon
  • Kırlangıç

Et Çeşitleri

  • Kuzu Şiş
  • Akçaabat Köfte
  • Köfte Fix Menü

Tatlılar

  • Fırında Hamsiköy Sütlacı
  • Kabak Tatlısı
  • Ayva Tatlısı
  • Cevizli Ev Baklavası
  • Trabzon Burma Tatlısı